Una guia diferente, para viajeros que buscan algo más

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Hamal Porter o los Porteadores Turcos


Cuanto me alegré el otro día, cuando paseando por la calle Hanimeli, descubrí la estatua de bronce que el ayuntamiento de Estambul ha dedicado a los Hamal Porter o porteadores.
Siempre me han causado gran admiración, la de estos hombre que cual hormiguita levantan un peso que parece cinco veces el suyo propio. Ya os hablé que en los mercados de comida es muy común la figura de los porteadores de compras del ama de casa pero de los que hoy os hablo son diferentes. Puede que la de Hamal porter, sea una de las profesiones más antiguas que queden en Turquía, he buscado una foto de un porteador de la época de Constantinopla, pero hoy en día esta profesión sigue a la orden del día.
Generalmente son hombres de unos 50 años de edad, los cuales llevan una especie de mochila con la cual van cargando cajas y demás material.
Si os dais una vuelta por Hanimeli Sok y sois muy madrugadores, les vereis saliendo de los edificios de la zona ya que por allí tienen sus oficinas principales. No obstante si paséis por los alrededores del bazar de las especies, los vereis, cargados como mulas. Para mi tienen el mayor respecto del mundo, y siempre me quedo mirando el gran esfuerzo que hacen y el gran servicio que prestan en esta sociedad tan comercial.
En otras ocasiones, por las zonas de mayoristas, se reunen entre ellos cuando no tienen trabajo y toman un té hasta que algún patrón demande sus servicios.
Me alegra que la ciudad haya tenido este pequeño pero gran gesto con ellos.

Restaurante ÇINARALTI en Estambul Asia

Hoy os quiero recomendar un peculiar restaurante situado en la costa asiatica de Estambul.
Se trata del restaurante Bostanci Çinaralti Mangalbasi.
Todas las mesas del restautantes están provistas de unas potentes barbacoas con una preciosa campana de latón labrado e inscrita el nombre del local.
Cuando llegas al restaurantes, eliges la carne o las verduras que te apetecen comer. Todo es de primerisima calidad.
Después te sienta en tu mesa preparada con una espectacular parrilla. No te tienes que preocupar por nada, ya que en cada mesa hay un camarero el cual se encarga de ir haciéndote la carne y sevirla en tu mesa, para que los comensales no se tengan que preocupar de nada.
Las ascuas están hechas de cascaras de nuez, por lo que no hay humos y no huelen, por lo que es genial.
Es un restaurante totalmente turco, en el que no encontrareis ni un solo turista, pero también os digo que aquí no se habla inglés.
Otra cosa de la que os quiero avisar, es que no se sirve alcohol en este restaurante, pero la comida y el ambiente merecen muchisimo la pena.
Ahhhh está abierto las 24 horas del día, así es que no hay escusa

Dirección Altintepe Mah. Kasaplar Çarsisi G/2. Alt Bostanci- KÜçÜkyali/ Istanbul.

Stand de Turquía en Fitur

Este fin de semana que me quedaba en Madrid, no me podía perder  ir a Fitur, la mayor feria de turismo del mundo.
Como os podéis imaginar mi primera parada era ver el Stand de Turquía. Derecha como una flecha me dirigí al pabellón de Europa, y en primera línea estaba Turquía.
No hay que negar que el Stand junto con el de Colombia, eran de los mas grandes.
Sinceramente me decepcionó, era muy grande pero le faltaba alma, carisma, en una palabra encanto.
Me esperaba alguna performance, como un derviche, puede que un puesto de helado ( muy peculiar), una bailarina de danza del vientre, música en directo, cualquier cosa atrayente que te provocase comprarte un billete de avión nada mas llegar a casa. Pero nada de nada, que oportunidad tan grande han tenido y que poco la han sabido aprovechar.
El stand estaba dividido en pequeños puestos según regiones, pero los responsables de cada puesto, estaban serios y rígidos como el hielo, cualquier chico del Gran Bazaar hubiera sido más simpatico y atento.
En el centro del Stand hay una barra, donde se divisaba que preparaban café y té, pero las dos veces que fuí la barra estaba vacia, ¿Seria solo de decoración?
Por último en uno de los laterales, estaba un señor sentado en una mesa, escribiendo el nombre de los visitantes, con letras otomanas, esto mismo lo ofrecia Egipto con letras arabes. Habia otro séñor pintando cuadros.
En fin, no se si vosotros habeis estado, pero a mi no me ha gustado nada, me duele decirlo, pero creo que la organización no ha estado nada acertada. ¿Habeis estado? ¿Qué os ha parecido?

Por concluir, Turquía en Fitur, un gran coloso con pies de barro.