Una guia diferente, para viajeros que buscan algo más

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Cenar en el Cuerno de oro: Restaurante Aruna


Hola a todos mis estambuleros.
Hoy os quiero recomendar un restaurante para todos aquellos que os alojeis en el centro de la ciudad.
Un lugar donde tendreís el privilegio de poder cenar justo encima del Cuerno de oro, justo entre europa antigua y moderna, y de fondo Asia, ¿Se puede pedir mas?
Se trata del restaurante Aruna Cafe, situado justo encima del puente de Galata, para que os ubiqueis es justo el puente que va desde Eminonu hasta el barrio de Galata.
Como podeís ver en la foto, tiene una terraza justo en la parte del puente peatonal, pero si hace frío tambien en la parte de arriba tiene unas vistas estupendas y hace calorcito. Os aviso que las mesas con vistas son las más solicitadas, asi es que o bien podeís reservar antes, o esperar a que algún comensal se vaya.
La comida es buena, yo siempre pido para compartir ya que me gusta probar todo y picotear.
De primero pedimos una ensalada, enorme aliñada con vinagre de granada, espectacular, también pedido Mediye Dolmasi, estaban buenos, pero no eran los mejores que he probado.
Continuamos, con una fuente enorme de pescado, la cual podeis ver en la foto y estaba espectacular, riquisima. Continuamos con una cazuelita de barro de pollo con tomates y demás hortalizas, a mí me encantaton. Y para finalizar unos espectaculares rollitos de hojaldre rellenos de queso, los cuales estaban deliciosos.
Otra de las cosas buenas de este local, es que puedes fumar Narguile, lo cual es una autentica pasada hacerlo teniendo esas espectaculares vistas.

Para los que os animeis a ir, aquí os dejo la dirección y su web.
ARUNA CAFE; Yeni Galata Köprüsü  2-3 Eminonu Istanbul
www.arunacafe.com



 

En el otoño llegan las granadas a Estambul

 Su nombre científico es Púnica Granatum, en castellano granada y en turco Nar.
Este es el nombre de esta apreciada fruta símbolo de vida desde la antiguedad.  En el Islam se considera uno de los árboles sagrados, y son numerosas sus interpretaciones en la edad antigua grecia y roma.
Turquía es el segundo productor mundial de esta antigua fruta, sus plantaciones más extensas se encuentra en los altiplanos de Anatolia.
Muchos sois los que iréis en esta época a Estambul, y os podréis encontrar en la calle a vendedores de zumo de granada, mi recomendación es que los probéis, están espectaculares, y son súper beneficiosos para la salud. Si bebes su zumo antes de que comience el invierno te previene de constipados, pero también tiene propiedades de purificador de sangre, es bueno para la hipertensión.
Seguro que si habéis estado ya por Estambul y habeís pedido en algún restaurante ensalada, venia decorada con un buen chorretón de vinagre de granada, él cual es muy parecido al vinagre balsámico pero el de granada es mas amargo. Si os apetece comprar este vinagre de granada, puede ser un regalo estupendo para vuestros amigos lo podéis encontrar en cualquier supermercado de Estambul, ya sabéis que en Estambul hay muchos supermercados DIA y alli también lo tienen. Su nombre es Nar Eksili .
Otra de las grandes propiedades de la fruta de la granada son sus maravillosos efectos cosméticos:
  • Antioxidante natural
  • Reafirma y fortalece
  • Combate las arrugas
  • Hidrata y tonifica
  • Astringente, reduce los poros
Aquí en España se empiezan a introducir productos con este ingrediente, pero en Turquía hay todo tipo de productos cosméticos hechos con Granada. Entre mis favoritos, la crema de cara, y la crema corporal, pero también hay jabones, geles, desodorantes, de todo. Una marca de confianza es DURU fácil de encontrar en cualquier supermercado de Estambul

Por internet he encontrado este bonito video de una marca, la cual desconozco, pero que explica muy bien el proceso de recolección de la granada en Turquía. Espero que os guste