Una guia diferente, para viajeros que buscan algo más

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LOS HELADOS TURCOS (sahlepil dondurma)


Todos los que vayáis a Turquía ahora en verano o poco después, no podéis dejar de probar el helado típico llamado Dondurma.
Lo que hace especial a este helado es tu elasticidad, se puede llegar a estirar metros y metros.¿pero qué lleva? os preguntareis, pues todo natural, el tradicional está hecho con leche de cabra, pero el secreto está en un espesante natural elaborado con tubérculos de orquídea silvestre.
Es tan tan diferente, no se parece en nada a los helados tradicional que hasta ahora hayáis probado. Os tengo que decir que en alguna ocasión lo he visto comer con cuchillo y tenedor.
Os aviso que no es tan frío como los helados a los que estamos acostumbrados, pero hay que probarlo.
Os dejo con un vídeo para que os hagáis una idea.

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