Una guia diferente, para viajeros que buscan algo más

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EN ABRIL, TULIPALES MIL EN ESTAMBUL



 Si hay una época que me gusta de Estambul, sin duda es Abril.
La ciudad está más bonita que nunca, y el clima suele ser estupendo ya que hace calorcito pero sin ser agobiante, y da gusto caminar por la ciudad dando un paseo.
Pero si hay algo que espero todos los abriles en Estambul, es la llegada de los tulipanes, sisisis, ya que los tulipanes mis queridos lectores, llegaron antes a Turquía que a Holanda y son el símbolo de la ciudad de Estambul, de hecho en mucha de las artesanías turcas como en su cerámica o en textil veréis representada esta preciosa flor.
¿Sabíais que el nombre original de esta flor no es tulipán sino Lale? y es en Abril cuando se celebra en toda la ciudad el Festival de los Tulipanes de Estambul o tambien llamado LALE ZEMANI


Así es que si tienes la suerte de estar en Estambul en este mes, Enhorabuena y disfruta de este gran espectaculo floral que encontrarás por toda la ciudad, pero en especial os recomiendo dos lugares; 

·         Parque Gülhane, en pleno centro de la ciudad, muy cerca de Santa Sofia
·         Parque Emirgan; este con la mayor variedad de tulipanes, justo al lado del segundo puente que cruza de Europa a Asia en el lado Europeo.

Además lo mejor de todo, es que el ver esta maravilla es totalmente gratuito






El restaurante más rico de Estambul





Mi recomendación de hoy es un lugar, nada conocido por los turistas, uno de esos restaurantes con solera, humilde y sin camareros agobiandote carta en mano para que entres al local. No es conocido y está fuera de la zona turística, pero para mi, es el templo de la cocina tradicional turca, Familiar,sin pretensiones y con platos de plástico, sin lugar a dudas es mi restaurante favorito.
Me llevarón un par de amigos turcos hace como 10 años, un día entre semana bastante tarde y con mucha hambre.
      

Lo cierto es que aquel día no me resultó demasiada atractiva su aparienza, ya que como os digo en un restaturante corriente y sin pretensiones
Pidas lo que pidas, te pondrán una sopa fría tipo gazpacho, ojo que pica!! y una ensalada de perejil con limón. Todo está delicioso pero yo aqui vengo a comer el kebap de pistacho, que está de muerte.
Cuando voy con muchas personas pedimos el que viene con todo tipo de kebaps, pistacho, pollo, adana, cordero, acompañado de tomates y pimientos a la brasa.

En el restaurante no se vende nada de alcohol, tan solo refresco ayran y agua. Lo mejor es ir con un gran grupo de amigos para poder disfrutar mas de us gastronomia.
Os dejo una tarjeta del loca, para que lo podais localizar mejor, está por la zona de Aksaray.
Ya me contareís si os gusta.



EL LENGUAJE DEL TÉ TURCO

Si hay algo típico en Turquía es el té, el conocido çay.
Es un té negro con mucho gusto, el cual suele plantarse cerca del  Mar Negro.
Se elabora en unas teteras doble y superpuestas llamadas, çaydanlık
Tomarse un vaso de té con un grupo de amigos, mientras se fuma una cachimba o se juega al backgammon es el día a día en el ocio turco.
Mis amigos me cuentan que llegan a tomarse unos 20 vasos del té al día, incluso más, yo como mucho unas 6 al día
No existe casa en Turquía sin una buena tetera y un bonito juegos de vasos de té turco, pero hoy os quiero hablar del lenguaje del té en Turquía. 
Suele pasar que en reuniones en casas de amigos, te sientas a hablar y tomar un té y cuando lo terminas te echan otra vez, lo vuelves a terminar, y otra vez , hasta que llega el momento en el que no puedes mas y no saber como parar sin dejar de ser agradecido. Un día me enteré que el tomar té tiene su propio lenguaje en Turquía y es el siguiente:

Si cuando has terminado tu çay te apetece que te sirvan más, deberás de poner tu cuchara en el platito del té, y el anfitrión de la casa te servirá siempre que vea este gesto.


Si por el contrario, estás saciado y no quieres más té, deberás de colocar la cucharilla encima de tu vaso de té. De esta manera sabrán que no deseas más. Bastará con quitar la cucharilla y ponerla en el plato, para indicar que quieres volver a tomar té.



Estas reglas, no valen para los restaurantes los cuales te cobran el té por unidad.
Me gustaria recordaros que si estaís en España y quereis té turco, teteras o un juego de té , lo podreis encontrar en El Rincon de Estambul en la calle zabaleta 3,  o en su página de facebook